Chapitre 16: Comment contrôler la qualité d'un produit par dosage ?

Chapitre 16, le cours ...

TP Etude d'une solution de sérum.

Qu'est-ce qu'un dosage : université en ligne.

=> caps cours 01 : Les dosages.

I. Dosages par étalonnage.

•Pratiquer une démarche expérimentale pour déterminer la concentration d’une espèce à l’aide de courbes d’étalonnage en utilisant la spectrophotométrie et la conductimétrie, dans le domaine de la santé, de l’environnement ou du contrôle de la qualité.

=> caps savoir-faire : dosage spectro par étalonnage.

II. Dosages par titrage direct.

•Établir l’équation de la réaction support de titrage à partir d’un protocole expérimental.

•Pratiquer une démarche expérimentale pour déterminer la concentration d’une espèce chimique par titrage par le suivi d’une grandeur physique et par la visualisation d’un changement de couleur, dans le domaine de la santé, de l’environnement ou du contrôle de la qualité.

=> caps cours 02 : Méthode des tangeantes.

=> animation : méthode des tangentes.

=> caps savoir faire : Utilisation Latis pour déterminer équivalence.

=> caps savoir-faire : dosage conductimétrique;

•Interpréter qualitativement un changement de pente dans un titrage conductimétrique.

=> caps cours 02 : Conducitvité ionique.

=> caps cours 03 : Expression de la conductivité d'une solution.

Les capsules du cours.

=> caps cours 01 : Les dosages.

=> caps cours 02 : Méthode des tangeantes.

=> caps cours 03 : Conducitvité ionique.

=> fiche de cours : Les dosages.