Chapitre 5: Comment les réactions par échange de proton
                  participent-elles à la transformation de la matière ?
•Mesurer le pH d'une solution aqueuse.
TP 01 : Mesure de pH
  => caps animation : Utilisation du papier pH.
  => caps exp : Mesurer un pH.
 
TP 02 : Aspect thermique d'une réaction acido-basique.
TP 03 : Détermination d'une constante d'acidité par mesure de la conductance.
I. Le pH et sa mesure.
•Mesurer le pH d'une solution aqueuse.
•Reconnaître un acide, une base dans la théorie de Brönsted.  
 => caps cours 01 : pH d'une solution.
  => des animations pour comprendre : Utilisation d'un phmètre.
                                                             Labority phmètre.
  =>  Définition acide-base : université en ligne;
 
II.Réaction par échange de protons.
• Utiliser les symbolismes →, ← et=   dans l’écriture des réactions chimiques pour rendre compte des situations observées.
  => caps cours 02 : Equilibre d'un réaction acide-base.
   => Activité : montrer l'équilibre.
 
III.Comment classer les acides ?
•Identifier l’espèce prédominante d’un couple acide-base connaissant le pH du milieu et le pKa du couple.  
   => animation : étude d'un couple acide/base.
 
•Mettre en œuvre une démarche expérimentale pour déterminer une constante d’acidité.  
  => caps cours 03 : diagramme de prédominance.
        => Université en ligne : diagramme linéaire.
        => Le diagramme de prédominance et acide aminé : un cours.
Le cours ...
 
        Les exercices.
IV.Comportement des acides et des bases en solution.
•Calculer le pH d’une solution aqueuse d’acide fort ou de base forte de concentration usuelle.
     => Université en ligne : s'exercer.
• Mettre en évidence l'influence des quantités de matière mises en jeu sur l’élévation de température observée.
•Extraire et exploiter des informations pour montrer l’importance du contrôle du pH dans un milieu biologique.
 
                  Exo bac 2005 : A quoi est due la couleur des hortensias ?
                  Correction activité 3 page 134
                  Enoncé et correction indicateur coloré.
 
==> caps cours bilan : les acides/bases.
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